Pre hľadačov nevšedného zážitku
uprostred čarovnej krajiny pod holým nebom, pre nadšencov gastronómie aj pre dobrodružné povahy. Stretneme sa na určenom mieste, odkiaľ vás mikrobusom odvezieme do prírody. Prejdeme sa spolu pešo, spoznáme lesné plody, nazbierame huby, ovocie, či bylinky. Potom vás usadíme k prestretému stolu a budeme vás hostiť. Podujatia realizujeme v dobrom počasí, pre 15 - 20 ľudí. Oblečte sa pohodlne na niekoľko hodín v exteriéri. O všetko ostatné sa postaráme my.
Slnovrat vo vinici
Cena 149€ / osoba
Otvorené termíny:
Miesto: vinica v okolí Pezinku
18. júna 2022
Miesto: vinica v okolí Pezinku
~ Menu ~
Pstruh - medvedí cesnak, reďkovka, hrášok, zázvor, limetkaCibuľa - Brandy, sírovec, žihľava
Cuketový kvet - med, píniový orech, ovčí syr
Čírovnica májová - krupica, uhorka, kôpor, domáci jogurt
Kozí syr - egreš, orechy
Jeseter - fenikel, paradajka, sušená šunka
Jahňa - smrečok, žíhľava tvaroh, zemiak
Jahoda - púpava, kyslička
broskyňa, marhuľa, čokoláda, vanilka, mascarpone
~ Nápoje ~
AperitívMedovina infúzovana púpavou lekárskou
Čaj
Z čerstvých bylín a kvetov priamo z lesa a lúky
Káva
Čerstvá odrodová káva, kdekoľvek ste
Alkoholický drink
Gin v kombinácii s chuťou lokálnych lesných kvetov a drievka
Nealko drink
Mladé smrečkové výhonky a drevené jahody
Program
15:00 Stretnutie na určenom mieste (verejný meeting point, kde môžete nechať zaparkované svoje auto)15:15 Návšteva miestneho vinárstva s pohárikom vína. Možnosť kúpiť si fľašu vína.
15:45 Preprava mikrobusom na tajné miesto
16:00 Spoznávanie a zber divých lesných či lúčnych plodov, bylín a húb.
17:00 Príchod na miesto, čistinka v lese, privítanie s Jozefom Riskom a jeho tímom. Prípitok a prvý chod z desať chodovej degustačnej večere, pripravovanej priamo na mieste na ohni.
do 21:00 Koniec podujatia, v uvoľnenej atmosfére presun na stanovište pre odvoz. Odvoz k meeting pointu.